6月のコースメニュー

6月のコースメニューは南仏を中心とした夏野菜をたっぷり使った料理が並びます。一足お先にご案内♪

『ニース風サラダ』
エビ・タコ・帆立の魚介とオリーブ・トマト・瑞々しいリーフ。
暑くなってきたこの時期にピッタリな仏・ニースの代表的なサラダです。
しっかり冷した辛口の白ワインを合わせれば、気分は地中海♪
ニース風サラダ

『カポナータ ポーチドエッグ添え』
ズッキーニ、ナスなど地元の夏野菜をソテーしバルサミコ酢でさっぱりと仕上げました。
半熟卵とトロッ絡めながらお召し上がり下さい♪

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