Bread & Baked confectionery|自家製パン・焼菓子

自家製パン

毎朝、日替わりで焼き上げる自家製パン国産(北海道産)小麦『エゾシカ』を使用
前日までに御予約いただければ、ご要望の日に焼き上げます
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全粒粉のパン

地元・豊橋(榊原農園)の無農薬・無化学肥料の全粒粉使用
小麦の香ばしさを感じるパンでいろいろな料理にも相性ピッタリ
食パンもございます。

※火・木・土曜日
パン・ド・オニオン

パン・ド・オニオン

ソテーした玉ねぎと沖縄の黒糖を使用し、ほんのりとした甘さのあるパンです

※水・金・日曜日
メランジェ(天然酵母パン)

メランジェ(天然酵母パン)

クルミとレーズンを加えた『メランジェ』
天然酵母特有の風味・酸味が楽しめるプレーンタイプのご用意

※土曜日


焼菓子

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全粒粉のサブレ

無農薬・無化学肥料の全粒粉、ミネラルたっぷりのきび砂糖
発酵バターのみを使用したオススメのサブレ

~風味豊かな発酵バターと

国産(信州産)小麦『シラネ』を使用したお菓子~

《サブレ・ダクワーズ・アマンディーヌ・エンガディーヌ・フィナンシェ》

エンガディーヌ
エンガディーヌ

サブレ
サブレ

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パウンドケーキ(オレンジ・マロン・紅茶)


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